Tutzing (epd). Die diesjährige "Tutzinger Rede" am 12. Mai beschäftigt sich mit der Zukunft der Ernährung. Themen seien etwa: "Was essen wir 2050? Weniger oder gar kein Fleisch, kaum Zucker, dafür mehr Insekten, Algen oder Nüsse?", teilte die Evangelische Akademie Tutzing als Veranstalterin am Donnerstag mit. Weitere Fragen seien, wie die wachsende Weltbevölkerung ernährt werden könne und wie Lifestyle und Ethik zusammenkommen.
Über diese Themen wollen die Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz, Barbara Scheitz, und Professor Jan Grossarth, der an der Hochschule Biberach Bioökonomie und Zirkulärwirtschaft lehrt und Herausgeber des Bandes "Future Food - Die Zukunft der Welternährung" ist, diskutieren. Die "Tutzinger Rede" der Evangelischen Akademie und des Rotary Clubs findet seit 2011 statt. Dabei werden Kernfragen zur "Zukunft Mensch" behandelt.
