Krapfen

Sie heißen Krapfen, Küchla, Auszogne oder, weiter weg, Berliner. Und sie sind aus der Faschingszeit nicht wegzudenken. Klassischerweise sind die süßen und runden Bällchen mit Hagebuttenmark gefüllt und mit Puderzucker bestreut. Aber wussten Sie, dass es auch katholische und evangelische Krapfen gibt?